Am Samstag, dem 25. April 2026, fand der mittlerweile alljährliche Brautag am BORG statt. Obwohl es ein unterrichtsfreier Tag war, kamen motivierte Schülerinnen und Schüler der Maturaklassen in den Chemiesaal, um gemeinsam mit Prof. Vogel und Prof. Prinz ein Pale Ale zu brauen.
Gearbeitet wurde dabei nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch: Vom Schroten des Malzes über die einzelnen Schritte des Brauprozesses bis hin zur Flaschengärung wurde alles von den Schülerinnen und Schülern selbst durchgeführt. Auch die Zusammensetzung des Hopfens wurde nach Geruchsproben der verschiedenen Hopfensorten gemeinschaftlich ausgewählt. So entstand das Bier der Maturaklassen dieses Schuljahr, das „BORG’s Oags“ getauft wurde.
Ein besonderes Detail war auch die Gestaltung des Logos, das vor allem von Schülerinnen und Schülern der Kunstklasse entworfen wurde. Damit wurde aus dem Brautag nicht nur ein naturwissenschaftlich-praktisches Projekt, sondern auch ein gelungenes Beispiel für fächerübergreifende Zusammenarbeit, und alle konnten ihre persönlichen Talente einbringen
Bei der Maturafeier konnte das fertige Pale Ale schließlich aufgemacht werden. „BORG’s Oags“ wurde frisch gekühlt von den Maturantinnen und Maturanten, Eltern und auch Lehrerinnen und Lehrern verkostet und begeisterte alle Seiten. Auch bei dem Maturavorsitzenden Dir. Böhm fand das selbstgebraute Bier großen Anklang. 
Der Brautag hat auch heuer wieder gezeigt, wie viel Freude und Lerngewinn entstehen können, wenn Schülerinnen und Schüler eigenständig arbeiten, Verantwortung übernehmen und gemeinsam an einem Projekt tüfteln. Jedenfalls werden bei allen Teilnehmenden die Erinnerungen an das gemeinsame Projekt noch lange im Kopf bleiben.